Новости

Feb 03, 2024

Обзор первого укуса: японское барбекю Gyu San предлагает мясо, которое на голову выше

В этом новом ресторане Ballston подают как веселые, так и острые блюда на гриле, и вы также можете обойтись без гриля, чтобы попробовать множество вариантов рыбы. Автор: Дон Клавон, 25 июля 2023 г. «Гю Сан» — японское барбекю — новичок в

В этом новом ресторане Ballston подают как веселые, так и острые блюда на гриле, и вы также можете обойтись без гриля, чтобы попробовать множество вариантов рыбы.

Автор: Дон Клавон, 25 июля 2023 г.

Японское барбекю Gyu San — новичок в Боллстоне, но оно неплохо выдерживает конкуренцию своим соседям. В оживленном ресторане, открытом в середине мая, подают блюда настоящей японской кухни в веселой обстановке.

Когда вечеринки рассаживаются, весь персонал приветствует их в унисон: «Ирасшаймасе!» (переводится как «Добро пожаловать!»). Центральным элементом каждого стола является гриль для барбекю, с нетерпением ожидающий своего часа, чтобы поджечь выбранное вами тонко нарезанное мясо.

Это место, где можно приготовить гриль своими руками, если только вы не закажете несколько идеально мраморных блюд вагю формата А5. Качество (и цена — рибай весом 12 унций стоит 168 долларов) дает гостям право на кулинарную помощь от серверов, если они закажут любой из пяти специальных вариантов якинику вагю.

Любители рыбы могут вообще отказаться от гриля, поскольку обширное меню дополняется обильным выбором свежих нигири, сашими и суши-роллов.

Мы были очень довольны нашим выбором - около 2,5 унций грудинки, харами (внешняя юбка), чесночных креветок и чесночных куриных бедрышек, доставленных с тремя соусами для макания (сладкий соевый, шио-чесночный и острый мисо), все традиционные аккомпанементы.

Грудинка была жирной, но вкусной. Харами, залитый пряным мисо, оказался незабываемым. Наш сервер объяснил ошеломляющее количество пунктов меню, а тайяки с ванильным мороженым стали идеальным завершением нашего приключения. Посетите Гю Сан с группой: гриль-барбекю станет интересным занятием, наслаждаясь дружелюбной атмосферой, традиционными блюдами и соблазнительными сакэ и коктейлями.

4300 Wilson Blvd., Ste. 150, Арлингтон

Видеть это:Мощные грили-барбекю на каждом столе.

Съешь это:Курица якисоба, харами из говядины, тайяки с мороженым

Первые блюда: 7–168 долларов.

Художественное изображение: Дон Клавон

Чтобы получить больше местных обзоров, подпишитесь на информационный бюллетень о еде журнала Northern Virginia Magazine.