Блог

Jan 22, 2024

Grease Monkey BBQ — идеальное дополнение к лету Каспера.

Представьте себе сцену: август, перед сумерками. На заднем плане играет музыка. Может быть, это Брэд Пейсли, или Мошенник Флэттс, или Тим МакГроу. Может быть, это AC/DC или Creedence Clearwater Revival,

Представьте себе сцену: август, перед сумерками. На заднем плане играет музыка. Может быть, это Брэд Пейсли, или Мошенник Флэттс, или Тим МакГроу. Может быть, это AC/DC или Creedence Clearwater Revival, или одна из групп, которую любит твой отец и на которой ты вырос. Говоря о твоем отце, он здесь, играет в мяч с твоим сыном. Вы улыбаетесь про себя, вспоминая недавнее время, когда он бросал вам мяч.

Вы посмотрите направо и увидите свою дочь; наливаем напитки, накрываем на стол, следим за тем, чтобы все выглядело идеально. Она улыбается тебе, и в этой улыбке ты видишь красоту женщины, которой она однажды станет. Говоря о красоте, ваша вторая половинка стоит рядом с вами и следит, чтобы вы ничего не пережарили. Этот человек, твой человек, — лучшая часть любого дня.

И это идеальный день. Вы со своими друзьями и семьей, людьми, которых вы любите больше всего. Вы готовите на улице, с пивом в одной руке и сухим полотенцем в другой. Когда Джордж Стрейт поет о девушке, которая собирается проверить «да» или «нет», вы закрываете глаза и улыбаетесь про себя. Это моменты, ради которых ты живешь. Вы переворачиваете мясо еще раз и кричите, чтобы все заняли свои места.

Пришло время поесть.

Это те моменты, типы воспоминаний, которые магазин поставок барбекю Grease Monkey пытается помочь создать.

Барбекю Grease Monkey пришло в голову одному человеку — Леви Харперу. Харпер - трансплантат Каспера, который переехал из Ривертона в Ойл-Сити, чтобы продолжить работу механиком. Харпер во всех смыслах этого слова — «парень из Вайоминга». Ему нравится работать руками. Он любит пить пиво. И он любит барбекю.

«По профессии я механик-сварщик», — сказал Харпер. «Я постоянно работаю посменно, поэтому везде, где я работал, у меня было много свободного времени. Ну, в это свободное время я занялся готовкой. Моя девушка работала допоздна, поэтому я готовил для нее и детей».

Для Харпера кулинария — это язык любви. Быть способным вложить во что-то свое время, энергию, сердце и душу, а затем предложить это своим близким — нет лучшего чувства. И его любимый способ готовить – это, конечно же, барбекю.

«Что может быть лучше, чем коптить или готовить на гриле?» он спросил. "Я люблю это. Так что я по-настоящему увлекся барбекю и отношусь к тому типу людей, которые, когда я чем-то увлекаюсь, становлюсь одержимым этим. Я хочу быть лучшим и хочу изучить каждый уголок».

Итак, по словам Харпера, он начал смотреть видео. Он начал читать кулинарные книги. Он изучил, какие типы грилей и коптильни лучше всего использовать. Он также узнал, сколько людей по всей стране делают соусы и приправы самостоятельно.

«Я узнал, что существует гораздо больше товаров, чем то, что люди могут получить в Walmart», — сказал он. «На тот момент я даже не знал о многих местных жителях, потому что откуда ты знаешь? Поэтому, когда я бегаю по городу за покупками и ищу разные приправы, я говорю: «Чувак, мне бы хотелось, чтобы был магазин, в который можно было бы зайти и купить все, что тебе нужно, и все в одном месте».

Харпер немного подумал, а потом понял: «А что, если именно я открою это место?»

Итак, вот что он сделал.

Магазин товаров для барбекю Grease Monkey открылся в июне 2022 года. Харпер вместе со своей девушкой Триной и матерью Джиной превратил свою мечту в реальность. Они вложили месяцы крови, пота, слез и, да, соуса барбекю в открытие магазина. За год с момента своего создания он добился огромного успеха по ряду причин. Харпер был прав, утверждая, что людям нужно место, где можно получить все необходимое для идеального барбекю. И помимо реальных ингредиентов, это именно то, что есть в магазине. Grease Monkey предлагает разнообразные соусы, приправы, растирания и маринады. Фактически, у него более 220 различных вкусов — от местных брендов, таких как Pine Ridge, Mike Miner’s, J&D’s Cajun Kitchen, 4J-BQ и других.

Кроме того, Grease Monkey предлагает множество различных аксессуаров и утилит, предназначенных для обеспечения максимальной производительности барбекю.