Блог

Aug 06, 2023

Готовим в общежитии: что следует учитывать, отправляясь на общую кухню

Кухни общежития штатных писателей предлагают студентам место, где они могут дать волю своему внутреннему повару. Для первокурсника столовая — оазис первокурсников, наиболее сравнимый с пустыней диких животных.

Штатный писатель

Кухни общежития предлагают студентам место, где они могут дать волю своему внутреннему шеф-повару.

Для студента-первокурсника колледжа столовая — оазис для первокурсников, наиболее сравнимый с пустынным водопоем диких животных — является предметом удивления.

Но когда проходят первые месяцы учебы в школе и реальность начинает наступать, розовые очки снимаются, и столовое печенье быстро теряет свою привлекательность. Вы скучаете по готовке своей матери, и ваш рацион состоит исключительно из пиццы и Пибб Экстра, вещества, о котором вы никогда не слышали до поступления в колледж.

Будучи самим собой — в конце концов, вы сейчас учитесь в колледже — вы решаете взять дело в свои руки. Пришло время засучить рукава и надеть фартук.

Несмотря на отсутствие комфорта и чистоты, которые может обеспечить личная кухня, общественные кухни дают жителям общежития возможность не только встретить потенциальных лучших друзей, но и попробовать свои силы в роли шеф-повара. В дни, когда мысль о еще одном кусочке пиццы просто невыносима или толпы студентов, выстроившиеся в очередь по всему столовому, кажутся особенно ошеломляющими, общая кухня служит передышкой от хаоса, которым является студенческая столовая.

Теперь, когда у шеф-повара общежития есть кухня, можно приступать к приготовлению пищи. Однако у шеф-повара колледжа есть уровни. Есть шеф-повар-любитель, чье ежедневное меню может состоять из лучшего рамэна, классических блюд, которые можно приготовить в микроволновой печи, и вафель в тостере. У повара-любителя, скорее всего, на счету одна миска, а не кухонная утварь.

После того, как повар-любитель развивает больше навыков, он становится тем, кого можно назвать поваром-любителем. Этот начинающий шеф-повар обычно начинает свой день с тоста с авокадо и яйцом, включая в свою повседневную кухню сырные кесадильи и простую пасту с красным соусом, а также время от времени пирожные из коробочной смеси. Хотя этот студент колледжа более предприимчив в повседневной кухне, чем повар-любитель, он не хочет рисковать на общей кухне.

Хотя большинство студентов колледжей относятся к категории простых шеф-поваров, есть и предприимчивые студенты, которых можно назвать шеф-поварами. Эти шеф-повара не прочь провести дополнительное время на кухне, будь то выпечка хлеба или приготовление еды с использованием острого ножа и разделочной доски.

Независимо от того, считаете ли вы себя шеф-поваром-любителем или настоящим мастером кулинарии, у каждого шеф-повара колледжа должна быть основная посуда и приборы, которые помогут ему в своем ремесле, независимо от уровня квалификации. Такие предметы, как небольшая сковорода, лопатка, разделочная доска, блендер, контейнеры, пригодные для разогрева пищи в микроволновой печи, и чайник для кипячения воды — все это предметы первой необходимости, в которые может захотеть инвестировать любой новый повар, готовясь к жизни в общежитии.

Хотя посуда и приборы, необходимые студенту колледжа, пытающемуся избегать столовой, могут показаться простыми, когда дело касается кухни в общежитии, то же самое не обязательно так.

Мелкие детали, такие как использование различных дешевых приправ, специй и заправок, могут радикально изменить и улучшить безвкусную еду. Студентам колледжа также не следует упускать из виду оптовые покупки. Время ценно, и чем меньше походов в продуктовый магазин можно совершить во время напряженного школьного сезона, тем лучше.

Будучи студентом колледжа, адаптирующимся к новой среде, сосредоточьтесь на том, что у вас есть, а не на том, чего у вас нет. Для тех, кто хочет приготовить еду, покупка таких продуктов, как предварительно нарезанные овощи, рис для приготовления в микроволновой печи и замораживаемые продукты, может сэкономить время, а также гарантировать, что еда будет использована — чем проще приготовить еду, тем больше вероятность, что вы сделай это.

В те дни, когда столовая не подходит и приходится, наконец, отправиться на общую кухню, помните, что в каждом из нас есть маленький повар — даже если он любитель, способный только кипятить воду и поджигать тосты.

Харпер Гамильтон — штатный писатель.

Штатный писатель

Онлайн-редактор

Главный редактор

Онлайн-редактор